„Hopfen und
Malz – Geschichten über den Hopfen, das Bierbrauen und die Biergartenlastanie“
Untrennbar mit dem
bayerischen Bier sind sie verknüpft – der Hopfen zum Bierbrauen und der
kühlende Schatten der Rosskastanie für den Biergenuss. Gewürzt mit so manchen
Anekdoten rund um die Lebensart der Bayern und ihrem Grundnahrungsmittel,
vermittelt der Vortrag einen historischen Überblick über die Bedeutung und die
Kulturgeschichte des Hopfenanbaues, des Bierbrauens und natürlich der
Biergartenkastanie.
(Referent: Thomas Janscheck,
Dipl.Ing. (FH)
Gartenbau, Fachberater für Hopfenanbau in der Hallertau)